Servicio de prueba de menú (tasting) en Tijuana |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Tijuana. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,293.17 / sesión |
Venta de tortillas hechas a mano en Tijuana |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Tijuana. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$32.41 - $75.61 / kilo |
Meseros y personal de servicio en Tijuana |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Tijuana. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$129.59 / hora |
Talleres de nixtamal y masa en Tijuana |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Tijuana a interesados en técnicas tradicionales. |
$646.11 / persona |
Servicio de entrega a domicilio en Tijuana |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Tijuana. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$43.11 - $129.32 / servicio |
Renta de puesto o módulo para ferias en Tijuana |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Tijuana, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$862.42 - $5,390.13 / día |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Tijuana |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Tijuana. Incluye transporte y montaje opcional. |
$485.06 - $2,694.77 / evento |
Consultoría gastronómica mexicana en Tijuana |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Tijuana, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$863.02 / hora |
Cochinita pibil por kilo en Tijuana |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Tijuana. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$258.83 / kilo |
Sopes y tlacoyos por orden en Tijuana |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Tijuana. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$48.60 / pieza |
Birriería (birria por porción) en Tijuana |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Tijuana. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$129.54 / porción |
Carnitas por kilo en Tijuana |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Tijuana. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$237.56 / kilo |
Desayunos corridos en Tijuana |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Tijuana. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$70.16 / persona |
Lunch boxes y comidas para empresas en Tijuana |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Tijuana. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$102.62 - $270.06 / persona |
Venta de mariscos estilo mexicano en Tijuana |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Tijuana. Se venden por porción o por orden. |
$172.53 / porción |
Salsas artesanales (por frasco) en Tijuana |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Tijuana. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$70.01 / frasco |
Pozolería (porción de pozole) en Tijuana |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Tijuana. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$102.30 / porción |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Tijuana |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Tijuana, con entregas programadas y control sanitario. |
$30.20 / kilo |
Clases de cocina mexicana en Tijuana |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Tijuana. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$485.12 - $1,617.06 / persona |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Tijuana |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Tijuana, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$151.14 / persona |
Diseño de carta y menú en Tijuana |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Tijuana, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,770.24 / proyecto |
Tortas y pambazos en Tijuana |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Tijuana. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$91.71 - $151.05 / pieza |
Fotografía de alimentos en Tijuana |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Tijuana. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,693.39 / sesión |
Servicio para filmaciones y producciones en Tijuana |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Tijuana. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,774.31 / día |
Barbacoa y consomé en Tijuana |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Tijuana. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$172.63 - $345.26 / persona |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Tijuana |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Tijuana. Incluye mixólogos y barras completas. |
$969.72 - $4,309.88 / evento |
Renta de parrilla para asados y carnes en Tijuana |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Tijuana, con entrega y recolección según contrato. |
$700.76 / día |
Creación de recetas y estandarización en Tijuana |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Tijuana. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,375.60 / proyecto |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Tijuana |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Tijuana. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$539.39 / pedido |
Taquería tradicional en Tijuana |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Tijuana. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$16.18 - $53.92 / pieza |
Postres mexicanos tradicionales en Tijuana |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Tijuana, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$59.40 / porción |
Atención para ferias gastronómicas en Tijuana |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Tijuana, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,769.01 / evento |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Tijuana |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Tijuana, con opciones por número de invitados y estilos. |
$486.11 - $3,456.77 / evento |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Tijuana |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Tijuana, con programación diaria o esporádica. |
$91.67 / persona |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Tijuana |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Tijuana, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$970.28 / servicio |
Tamales artesanales en Tijuana |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Tijuana. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$26.99 - $323.92 / pieza |
Mole tradicional por kilo en Tijuana |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Tijuana. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$194.44 / kilo |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Tijuana |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Tijuana. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$37.76 / kilo |
Catering para eventos en Tijuana |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Tijuana. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$129.26 - $700.18 / persona |
Food truck de comida mexicana en Tijuana |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Tijuana. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,383.86 - $21,535.44 / evento |
Enchiladas por orden en Tijuana |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Tijuana, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$102.43 / orden |
Distribución de bebidas tradicionales en Tijuana |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Tijuana, con envases adecuados para servicio. |
$48.48 / litro |
Barra de tacos al pastor en Tijuana |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Tijuana. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$194.21 - $377.64 / persona |
Empaques y presentación para llevar en Tijuana |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Tijuana. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$129.32 / paquete |
